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為什麼奶茶店員工不戴手套

發布時間: 2022-10-30 11:19:58

1. 孕婦在喜茶喝到蒼蠅,奶茶店的衛生狀況都怎麼

我覺得食品類的商家都會存在衛生問題吧,平時我們在家都會有蒼蠅啊,螞蟻啊之類的。更何況是這種食品商家,肯定多多少少都會有一點的,但是這個綠頭蒼蠅就有點過份了。像我們的城市也有喜茶,之前在等奶茶的時候,他們的整一個製作後台,都是呈現在客人面前了的。


但對於餐飲類的來說,奶茶店的衛生好多多了,因為奶茶店的話東西沒那麼多,沒有那麼多油膩膩的食物,也就是一些甜的東西。在製作和處理方面都比較簡單,所以一般不會有太大的衛生問題。感覺現在市面上的奶茶店衛生都做的挺不錯的,就是有個別店會特別差,因為現在的奶茶店價格都很高,收什麼樣的價格就有什麼樣的服務和什麼樣的等級。

2. 上海抽檢奶茶店全部存在問題,抽檢了哪些品牌

現在很多的網友都非常的喜歡喝奶茶,而在這個時候大家也都選擇了比較出名的奶茶。其實我們可以發現大多數的女孩子真的是把奶茶當做了自己的性命,可是我們如果在長期的喝奶茶之後。會發現自己的身體真的是會變得非常的不健康,而且奶茶當中含有大量的糖。

如果說女孩子吃了很多的糖的話,那麼就會加速自己的衰老。我們可以發現很多的明星他們都是戒糖的,如果說戒糖的話就可以讓自己看起來非常的健康,同樣讓自己的顏值看起來也是很高的。有很多的明星看起來都是非常的年輕,即使是到了三四十歲,看起來也就像二十多歲的小姑娘一樣。而上海抽檢奶茶店之後發現這些抽檢的奶茶店全部都是存在著問題的。

其實很多的女孩子一天之中都會喝一到兩杯奶茶如果我們長期的喝奶茶的話,會發現自己不僅會變得非常的胖,同樣也會變得非常的不健康。有很多的人在喝完奶茶之後也都檢查出來了各種各樣的問題。有一個年輕的小夥子,由於長期的熬夜,並且還喝奶茶這種含糖非常高的飲品,在後來發現他的膽固醇非常的高,而且還有糖尿病的現象。我們人體每一天所需要的糖分也就是那麼多,如果說過於的攝入的話肯定是會對自己的身體有很大的傷害。

3. 奶茶店工作煮茶手燙怎麼辦

奶茶店工作,煮茶手套可以選擇帶一個手套。就是那中比較隔熱的手套,這樣的話就不會燙手了。

4. 早上你去買早餐,賣早餐的員工不戴手套,並且玩手機後,無消毒,直接用手

賣早餐的員工不戴手套,玩了手機以後,又直接去運手抓早餐,這樣非常的不衛生,早餐可以在家裡做,盡量不要到外面去吃,小心吃壞肚子。

5. 新華社記者卧底奈雪的茶打工,都發現了哪些問題

近日,新華社記者通過隨機應聘,「卧底」網紅奶茶店「奈雪的茶」,發現其多家分店也存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題

1、蟑螂「不用管」,處理欠規范

前不久,記者應聘進入「奈雪的茶」北京西單大悅城店,成為一名實習茶飲師,負責麵包區「上包」工作,即把後廚做好的麵包從貨架擺放到櫥窗,並幫助顧客選購麵包。

上崗當天,記者看見一隻指甲蓋大小的蟑螂,從麵包展櫃底部爬向麵包製作間。記者馬上報告同組值班店員,但得到「沒事,不用管它」的答復。

「水吧和麵包房有蟑螂」在許多店員看來十分「正常」。入職第二天,一些店員告訴記者,雖然店裡要求很高,但「忙起來就顧不上那麼多了」。

2、腐爛水果繼續用,產品標簽隨意換

在「奈雪的茶」長安商場店,一些發黑的芒果擺放在後廚的桌子上,員工被提醒要去掉「黑色」部分繼續使用,「不要浪費,稍處理一下即可」。

記者看到,一些標簽紙等雜物不小心掉進芒果泥里,雜物被挑揀出來後芒果泥繼續使用。

一款「軟歐包魔法棒」系列產品,按要求應在4小時內售完。但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標簽再賣。

奈雪飲品「霸氣檸檬油柑」保質期只有一天。但在「奈雪的茶」北京西單大悅城店,生產標簽為手工輸入。因操作失誤,出現過工作人員錯將當天該品生產日期打成前一天的情況。直到晚上閉店時,店長才發現。工作人員在群中私下處理了此事,相關情況並未對消費者公示,也未採取任何補救措施。

3、手套不戴,抹布不洗

記者在工作中看到,員工用同一個手套,同時處理不同的食物,且幾乎從不更換。遇到客流高峰期,店長等其他工作人員會直接到後廚上手操作,很多時候不戴手套直接處理食材。

《中華人民共和國食品安全法》規定:「餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用後應當洗凈,保持清潔。」

記者在被安排「擦盤子」期間,多次詢問店員一塊抹布擦幾十個盤子是否需清洗抹布,得到「完全不用」的答復。

奶茶店要求擦拭桌面的毛巾4小時必須更換,每次更換後要打上時間標簽。但記者在麵包展區僅2天,就遇到了2次沒有及時更換的情況。

4、日常衛生很隨意,檢查一來就重視

暗訪現場,記者看到,不少員工直接踩著清洗食材的桌面,從較高櫥櫃中取食材,且未做任何清潔處理。

但每次上級來檢查時,店員們就會臨時整理地面衛生,對平日較為繁雜的後廚進行系統清理,緊急清洗各種機器。

「奈雪的茶」並非個案。北京市市場監管局此前在突擊檢查中發現,部分茶飲店使用過期的、不新鮮或「三無」物料等問題,並責令其整改。

奈雪的茶回應

8月3日凌晨,奈雪的茶就#新華社記者卧底奈雪的茶打工#曝光食品衛生問題,發布情況說明稱:8月2日,媒體報道了奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店出現「地面有蟑螂」、「用發黑芒果」、「生產標簽標識錯誤」等問題,公司管理層非常重視,第一時間成立了專項工作組,對涉事門店展開連夜徹查、整改。

對於此次事件,我們深表歉意!讓喜愛奈雪的大家失望了,非常抱歉!對我們來說,目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改。涉事的兩家門店當天將暫停營業,同時我們會邀請市場監督管理局上門檢查,並第一時間向大家公布檢查結果。

6. 在一個奶茶店購買了兩杯奶茶,製作過程中,店員操作全程不戴手套,嬉皮笑臉,我當場提出質疑說您這樣把奶

摘要 打12315投訴門店,也可以在所在的商場投訴。

7. 在一點點奶茶店在工作後廚可以帶手套

餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。
並不是說你開了一個店,就這些產品,就完事了,總有一天他們會厭的。
這時候你就要把新品跟上,做餐飲行業,只要入門了,特別是飲品類的,很好上手,新品也很簡單,都要依賴於原材料,所以你也不用擔心新品沒有,只要這個原料出廠了,你只要多關注,就一定會知道的。
所以做餐飲行業也是要不斷的去學習,去考察,結合百家之長,才能立足。

8. 手總是出汗,可以做奶茶店的工作嗎

當然可以啦,因為手出汗跟奶茶店的工作沒有關系。工作的時候為了避免手上的汗液弄到別處,你可以在工作的時候戴上一次性手套,這樣即對別人的尊重又能方便工作。

9. 奶茶店服務員需要戴手套嗎

每個店的福利待遇都不一樣,有的提供,有的不提供,要看你的老闆怎麼樣了,大方的話就給你們提供的。

10. 開奶茶店最「忌諱」的是啥

對於想開奶茶店的企業家來說,必須宣傳新開的奶茶店。目前,奶茶店的宣傳方式有很多,如微博、微信、QQ群和獨立博客。當然,獨特的傳單也很重要。然而,如果你的奶茶店只依靠幾份傳單,生意肯定不好。

成本和服務,不善於控製成本,或盲目節約成本,導致飲料質量下降,或定價偏離定位,影響業務。在經營過程中,不重視與客戶的溝通,影響了奶茶店的聲譽和品牌形象。做好最基礎的就是最成功的。