㈠ 廚房用什麼手套好
根據用途區分,洗碗手套有乳膠材質,pvc材質,微波爐手套有硅膠材質,棉布等。
僅供參考!
㈡ 帶著塑膠手套做飯有毒嗎會對做出來的食物有什麼影響嗎
要看這種塑膠手套是否是安全的,如果這種塑膠手套是無毒無害的,那麼做出來的飯就沒有毒。如果這種塑膠手套是不合格的商品,不符合安全規定,那麼做出來的食物就會受到影響。如果是符合規定的塑膠手套,就可以保證食物很衛生很乾凈,會避免細菌感染。
符合安全使用標準的手套做飯沒有毒。
很多人工作忙碌,要在外面吃飯,這就要求從業人員要嚴格要求自己,做好個人防護工作,選用的工作服,手套都需要選用安全的。如果使用有氣味的有毒的塑膠手套做飯菜,就很容易把有毒的物質帶到飯菜,使飯菜也有毒,吃起來就會有危險。
㈢ 橡膠手套可以用來炒菜時,隔熱嗎
橡膠是隔熱絕緣的材料,由於手套太薄很快把熱油傳到出來傷害手。不建議用手套防油。應該使用燃加強型。「普通隔熱型手套主要用來完成一些無明火、抓握不超過200攝氏度的食物、炊具等,起到一般性隔熱防燙作用。這類手套大多採用棉、麻、滌綸等常規紡織服裝用材料,有的是細帆布,有的內層加隔熱棉,有的面層採用鍍鋁膜布,有的在表面加PVC點塑或硅膠細條,可以起到隔熱防滑作用。」
普通隔熱手套物美價廉,應用較為普及。如果要應對明火,完成更高難度的烹飪需求,加強阻燃性手套是不二選擇。
為何這類手套能應對高熱度?奧妙就在於應用在其中的主體材料——芳綸。「別看它只是一隻小小的烹飪手套,其中的芳綸可是目前三大高科技纖維材料之一。」這種纖維可在200攝氏度高溫下長期使用,不收縮、不老化,甚至可與高於300攝氏度的溫度做「短暫交鋒」,屬於永久阻燃,安全可靠。再看防切割手套。要想做好一頓美食,就得用好廚房中的「十八般武器」。比如清洗牡蠣、螃蟹、魚蝦等帶殼的海鮮河鮮,用刀、剪等工具切剁肉骨類食材時,便需要用到防切割、防刺傷手套。防切割手套一般是採用高強度纖維加工的針織手套,如對位芳綸手套、高強聚乙烯纖維手套等,一般都能達到三級防護等級。「需要注意的是,防切割和防刺傷兩者不同。防切割手套一般是針織手套,紗線中間存在大量空隙,如果不做特殊處理,無法實現防刺功能。防刺手套至少手掌一面必須使用柔性耐穿刺材料,或者整個手套由皮革、橡膠直接加工,或者在防切割手套表層貼合皮革或用特種橡膠處理,達到既防切割又防刺傷的目的。」
烹飪手套屬於特殊場景下使用的防護紡織品,材質各不相同,也各有優缺點。購買時要看清產品標識、應用場景及標准指標,進而做出合適的選擇。
選購重點要「三看」:一看材質,材質決定功能,功能決定應用范圍;二看規格,如厚薄、尺碼大小等,能否滿足自己的使用要求;三看標准,產品是否符合相應的執行標准。
選對產品,還要規避誤區。比如高強聚乙烯手套耐切割性很突出,但不耐高溫,只能在常溫環境中使用。此外,如今不少消費者更在意款式、顏色,不看材質和工藝,往往是價廉不實用。「芳綸的成本是棉花、滌綸的10倍以上,手套價格自然遠高於普通材質,烹飪手套關系自身安全,切勿因價高而輕視功能。」「耐高溫手套是廚房必備工具,平時放在伸手可及的位置,方便應急使用。」此外,他建議,用鋒利刀具加工冰凍、硬質或濕滑食材時,即使戴了手套也一定要抓緊食材,以防止滑脫。
㈣ 食品用一次性手套什麼材質好
目前市面上的食品級一次性手套,根據材質不同一-般可以分為一次性乳膠手套、一次性丁腈手套、一次性PVC手套、一次性、PE手套等。雖然材質不同,都有一點是相同的,即他們都必須滿足國家對食品接觸材料的強制標准。
一般聚乙烯,乳膠,乙烯基和腈綸也都是用於食品制備手套的合適材料。因為這些也是市場上最流行的手套材料,如果有過敏反應,可以避免使用乳膠手套。
食品制備一次性手套是為短期使用和經常更換而設計的。最好定期更換手套,而不是日復一日地一直使用。普通且價格適中的多功能手套是用於此目的的不錯選擇。
選擇時要注意關鍵事項
首先,購買帶有抗菌劑的食物制備手套以防止微生物生長。可能還需要選擇無粉手套,以免食物上殘留任何殘留物。厚度在2毫米到15毫米之間的食物級手套非常適合各種食物准備工作。
比如由黃色乳膠製成的手套很舒適,可以輕松地上下滑動,並且可以保持雙手乾燥,因此在某些類型的食品加工中效果很好。這些類型的手套還具有出色的觸覺敏感性和抗穿刺性。無粉白色乳膠手套非常適合食品服務中的一次性使用。
㈤ 做家務有什麼手套好用
這個看親喜好,有普通厚點的常規橡膠丁腈手套,也是一次性手套,乳膠,丁腈,PVC材質等 ,比如想用十天半個月換一雙,用常規家務手套就行,可以做內部清洗的,缺點是太厚,手指動作不靈活,一次性手套就比較方便靈活,一天一雙,衛生干凈;有時勞動力不多,一雙可以用2-3天
㈥ 食品級用什麼手套好
食品級的話肯定是用硅膠手套比較好,因為現在來講的話,硅膠手套不僅耐高溫也可以抗低溫,同時硅膠手套的延展性非常的好。食品級的手套非硅膠手套莫屬,但是目前來講的話,硅膠手套的價格是非常昂貴的,因為做工非常的考究,而且很容易出現殘次品。不過硅膠手套目前來講的話應該是最安全的手套之一。
㈦ 丁腈手套可以用來做食品時戴嗎
可以的。丁腈手套適用於食品行業,而且食品加工廠中一般使用的都是丁腈手套,因為它無過敏原,而且帶顏色,避免手套劃破後,碎片掉落到食品中找不到。
丁腈手套的臨界點是309.1度,不超過這個溫度的食品加工都是可以使用的。
㈧ 做家務用用什麼手套比較好
1、克林萊洗碗手套。
這是一款較多人反饋評價較好的手套之一,其最突出的特點就是耐用,不容易弄破,而且價格也比較優惠實際,收到不少人的青睞。
2、丁腈手套。
這款手套不是天然橡膠,而是合成橡膠,比天然橡膠耐用些。而且,有資料顯示即使習慣用熱水洗碗,使用這款手套也不會有任何問題,相當耐用。
3、一些韓版的乳膠家務手套。
採用天然乳膠加上PVC材質,有效防止各類的洗滌侵蝕,按照手部人體工學設計,手指活動自如,手心防滑設計,遇水不滑手。而且能夠雙重呵護手部的肌膚,穿戴後不殘留橡膠的味道,放我們能過好每天的好心情。
㈨ 直接接觸食品的手套哪種材質好
直接接觸食品的手套哪種材質好
直接接觸食品的手套哪種材質好,不管是在我們接觸一些有害的物品或者吃吃一些食物的時候,都是需要帶一次性塑膠手套的,這樣可以幫我們隔絕細菌,那麼直接接觸食品的手套哪種材質好呢?
直接接觸食品的手套哪種材質好1
1.要符合國際標准
通過SGS食品國標測試的一次性手套,是食品級手套的准入門檻,可以用來與食品進行直接接觸。
2.顏色要區分,易於管理
最好使用藍色一次性丁腈手套。藍色是食品安全色,一旦食物中混入手套碎片時,更易辨別。同時,方便食品加工行業人員監督作業流程,大幅度提高了生產食品的安全性。
3.要具備耐油脂性能
一些肉類加工企業,油脂較多,沾染手部難以清洗干凈。耐油脂性能佳的一次性丁腈手套防滲透性能優秀,能有效阻隔油污。
4.要具備防穿刺性能
食品加工業的工作人員難免會接觸到尖銳鋒利的工具,防穿刺性能好的一次性手套能在一定程度上保障人員的手部安全。但涉及較危險的,如大型切肉機,建議使用防切割手套。
綜上所述,比較適合食品加工行業使用的,就是具備耐油、耐刺穿等物理化學性能的丁腈手套及橡膠手套了。專業的廚房工作人員或食物愛好者,都會選擇一次性丁腈手套
直接接觸食品的手套哪種材質好2
一次性手套的類型
1、天然乳膠手套
天然乳膠手套十分貼合拼讓兩手維持非常好的敏感度,這也是為什麼天然乳膠手套合適長期配戴的緣故。可是天然乳膠手套中含天然乳膠,很有可能會導致過敏症狀。次之天然乳膠手套為白色或乳白色,夾雜在食品中不容易辨別,因此針對食品領域天然乳膠手套並不是最好的選擇。
2、丁腈橡膠手套
丁腈橡膠手套的主要成分是丁腈膠乳。丁腈橡膠手套除開有著天然乳膠手套的優勢外,還具備優良的有機化學安全防護特性、抗酸鹼性和植物油脂,最重要的`是丁腈橡膠手套沒有天然乳膠,不容易讓用戶造成皮膚過敏。
3、PVC手套
在食品服務項目和食物提前准備全過程中,愈來愈多的人應用PVC手套,它沒有天然乳膠,表層光潔,便於脫穿,迎合兩手。與此同時這類手套也可運用在別的行業,包含診療和清理。
怎樣戴手套才靠譜
1.工作員處置不既食的食品時,手及胳膊要盡量少地裸露在外面。
2.解決食材時務必配戴手套或應用器材,如尖嘴鉗和刮板,洗水果和蔬菜以外。
3.手套應當一次性使用。當工作員解決新每日任務、手套搞臟或是每日任務中斷時,務必將一次性手套丟掉。
食品加工中手套的應用應留意下列三點:
1.食品加工業涉及到各種各樣不一樣的設備和廚具設備,因此諸多職位必須各種類型的手套。但不管哪一種種類的手套,都需要合乎食品級的標准。
2.天然乳膠手套主要成分是天然乳膠,里邊包括天然乳膠蛋白質。為防止蛋白進到食品而致使消費者過敏症狀,食品領域要盡量減少應用天然乳膠手套。
3.食品領域一般會應用顏色的手套,並且要與食品的色彩有一定的區別。防止手套裂開落入食材中不可以及時處理。
直接接觸食品的手套哪種材質好3
食品行業用多用途手套。
食品用手套通常被稱為多用途手套,是專為短期使用需頻繁更換而生產的。作為食品級手套必須要通過食品級接觸安全材料的測試,要有相關的食品級證書,比如SGS公司的食品級手套測試證書。檢測機構也需依照相關的國家標准進行測試。
乳膠、丁腈食品手套需遵照 《食品安全國家標准食品接觸用橡膠材料及製品》的要求,而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全國家標准食品接觸用塑料材料及製品》的要求。
手套性能:如抓握力、強度、耐久性、柔性、隔熱、防凍等。食品工業中,抓握是手套的最大前提條件之一,製作手套通常會運用不同的指尖材料改善抓握的能力。產品滑落可能導致污染、損耗,甚至可能傷到腳。
具有高觸摸靈敏度且柔軟的手套,能夠處理精緻的配料和快速操縱小物品。對於這類食品工藝,速度和精度是關鍵。手套常用材料:如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡膠、PVC、特殊織物、絕熱材料、放切割材料等。
直接接觸食品的手套哪種材質好4
1、天然乳膠手套
天然乳膠手套十分貼合手部,佩戴起來不影響手部動作靈活。不足之處是,天然乳膠手套中含天然乳膠,很有可能會導致過敏症狀,另外天然乳膠手套為白色或乳白色,一旦破損,碎片夾雜在食品中不容易辨別。
2、PVC手套
PVC手套,質地輕薄,價格低廉,因此被廣泛地應用於食品行業。不足之處是,這種手套耐磨耐用性較差,而且也不隔熱,對手部的保護度低。
2、丁腈手套
丁腈手套是近來極為熱門的食品加工用手套。一方面它擁有天然乳膠手套的優勢,彈性延展性耐磨性極好,另一方面它還具備優良的有機化學安全防護特性、抗酸鹼性和植物油脂。而且,其顏色一般都較為鮮艷,很容易就能分辨出來。
不足之處是,相比其乳膠手套和PVC手套,其單價會貴一些,但從長遠方面來看,其耐用耐磨,一雙手套能用許久,這么看來,丁腈手套不管是性能還是經濟價值,都高於乳膠手套和PVC手套。
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實驗室最常用的手套
1、天然橡膠(乳膠)
天然橡膠乳膠手套通常沒有襯里,並有多種款式,包括清潔款式和無菌款式。這些手套能針對鹼類、醇類,以及多種化學稀釋水溶液提供有效地防護,並能較好地防止醛和酮的腐蝕。
2、聚氯乙烯(PVC)手套
手套不含過敏原,無粉、發塵量低,離子含量少,防化學腐蝕能力強,幾乎可以防護所有的化學危險品,也具有防靜電性能。加厚和處理後的表面(如毛面)也能防一般性的機械磨損,加厚型還可防寒,使用溫度為-4℃~66℃。可在無塵環境中使用。
PVC手套分級標准:
A級品,手套表面無破洞(有粉PVC手套)粉量均勻,無明顯粉狀,顏色呈透明乳白色,無明顯墨點、無雜質,各部位尺寸及物理性能均符合客戶要求。
B級品,輕微污點,小黑點(1mm≤直徑≤2mm)3個,或小黑點(直徑≤1mm)數量較多(直徑>5),變形,有雜質(直徑≤1mm),顏色稍黃,嚴重指甲印,裂紋,各部分尺寸、物理性能不符合要求。
3、PE手套
PE手套是使用聚乙烯製造的一次性手套。它具有防水,防油污,防細菌,耐酸耐鹼等功能。Tips:通俗簡單來講,PE手套可以接觸食物,無毒;PVC手套最好不能接觸食物尤其是熱度高的食物。
4、丁腈橡膠手套
丁腈橡膠手套通常分為一次性手套、中型無襯手套及輕型有襯手套,這種手套能防止油脂(包括動物脂肪)、二甲苯、聚乙烯以及脂肪族溶劑的侵蝕;
還能防止大多數農葯配方,常用於生物成分以及其他化學品的使用過程。丁腈橡膠手套不含蛋白質、氨基化合物及其他有害物質,極少產生過敏。無硅成分,有一定的抗靜電性能,適合於電子行業生產需要。表面化學殘留物低,離子含量低,顆粒含量小,適用於嚴格的無塵室環境。
5、氯丁橡膠手套
與天然橡膠的舒適度相似,氯丁橡膠手套耐光照、耐老化、耐撓曲、耐酸鹼、耐臭氧、耐燃燒、耐熱和耐油性能。
6、丁基橡膠手套
丁基橡膠僅作為中型無襯手套的材料,可作為手套箱、厭氧箱、培養箱、操作箱的作業使用;對氟酸,王水,硝酸,強酸,強鹼,甲苯,酒精等有超強的耐久性,特殊橡膠合成的耐葯液手套。
7、聚乙烯醇(PVA)手套
聚乙烯醇(PVA)可作為中型有襯手套的材料,因此這種手套能針對多種有機化學品,如脂肪族、芳香烴、氯化溶劑、碳氟化合物和大多數酮(丙酮除外)、酯類以及醚類提供高水平的防護和抗腐蝕性。
㈩ 手套tpe和pvc哪個適合做飯和面用
手套tpe適合做飯和面用。
tpe是熱塑性的聚乙烯,聚乙烯很乾凈,沒有增塑劑等小分子化合物,食品包裝等最常用的高分子材料。例如馬夾袋,保鮮膜等,都是PE材料的。
pvc相比之下,就沒有那麼可靠。PVC需要添加大量的增塑劑和熱穩定劑,來加工成軟製品,是著名的臟體系。只有少數的增塑劑和熱穩定劑是無毒無害的。
因此做飯和和面還是建議採用TPE的手套。