㈠ 海裙菜怎麼做
海裙菜泡發,沖洗干凈,入盤。
將鹽、醋、花椒粉、蒜蓉、辣椒面鋪在海裙菜上。
炒鍋放少許花生油燒熱,均勻的澆在2上,拌勻即可。
㈡ 裙菜怎麼做才好吃
裙菜應該涼拌吃是比較好吃的,因為我每次到菜市場去買冷盤,裡面都有參加的,也就是參雜的那個裙菜,感覺這個菜兩班的做的還是蠻好吃
㈢ 海裙菜有哪些吃法
切絲切塊涼拌,夏天吃先放冰箱半小時,很爽口,一般來說,先焯熟,然後加上鹽,過濾掉水,加上加上用干辣椒和紅色花椒做的辣椒油和麻油,拌好,最後上面撒上芝麻,很好吃的
㈣ 干裙菜怎麼做寶寶輔食
肯定是要泡發切碎了和別的菜一起燉給他吃呀。
㈤ 如何涼拌海裙菜,涼拌前需要用熱水炒一下嗎,
需要用熱水焯一下。
涼拌海裙菜做法
用料
主料:裙帶菜(干)100克
輔料:生抽1湯匙,米醋1湯匙,蚝油1茶匙,油辣子1茶匙,白糖1茶匙
1、用清水浸泡後,變成這樣,多洗幾遍
㈥ 海帶裙菜涼拌的做法
涼拌裙帶菜的做法
取少量干裙帶菜用水泡發
小貼士
1.涼拌菜在開水中過的時間一定不能太久,有味道出來就可起鍋了,不然就不脆爽了。
2.為放止干辣椒變黑,一定要放後面下。
㈦ 裙白菜如何做好吃
涼拌裙帶菜的做法
用料
裙帶菜(乾的) 15克
蝦皮 5克
大蒜 10克
紅椒 15克
辣椒油 2勺
香油 1勺
醬油(撈拌汁) 2勺
白糖 少許
鹽 少許
步驟:
將裙帶菜倒在容器里;
加上熱水泡1個小時;
清洗干凈後捏干水放大點的容器里;
調一個碗汁分別有:1勺香油,2勺撈拌汁,2勺辣椒油,少許白糖少許鹽調均即可;
將切好的大蒜末、辣椒粒、還有洗凈的蝦皮一起放在裙帶菜碗里;
將圖4的碗汁倒進碗里拌均勻即可;
接著裝盤即可。
爽脆裙帶菜的做法
用料
裙帶菜 300克
白芝麻 5克
自製辣椒油 1湯勺
香醋 1湯勺
糖 1湯勺
步驟:
准備一代裙帶菜;
提前浸泡至少3小時,中間勤換水;
把裙帶菜改刀切成細絲;
鍋中清水做開,倒入裙帶菜絲焯水,不用煮開,燙一下就撈起;
反復過涼水,直至涼透,浸水的裙帶菜蓋保鮮膜進冰箱冷藏半小時;
從冰箱里取出冷藏後的裙帶菜,加入香醋,糖,辣椒油拌勻,撒上芝麻;
完成啦,脆爽極了。
小貼士
裙帶菜焯水不要太久,不然會煮出粘液,影響口感,放冰箱冷藏是為了更脆,沒時間不放也可以;
裙帶菜非常咸,浸泡時一定要反復換水 3.拌時不要加鹽,不然真的會很咸。
㈧ 群菜怎麼做好吃
涼拌裙帶菜的做法
取少量干裙帶菜用水泡發
泡發好後,在開水中過一遍,時間掌握在30秒左右。之後放入涼水中,用剪刀剪碎
小貼士
1.涼拌菜在開水中過的時間一定不能太久,有味道出來就可起鍋了,不然就不脆爽了。
2.為放止干辣椒變黑,一定要放後面下。
㈨ 裙帶菜需要泡多久
裙帶菜的泡發時間需要根據情況而定,要是涼拌裙帶菜的話,那麼通常只需要在涼開水中浸泡5-6分鍾左右就可以了,不過要是燉煮的話,那麼除了先浸泡5-6分鍾之外,還需要再下鍋額外的燉煮2-3分鍾。
涼拌裙帶菜的做法如下
准備材料:鹽漬裙帶菜80克、白糖10克、蘋果醋20克、大蒜半頭、食鹽5克、香油2克、白芝麻少許
步驟:
1、鹽漬裙帶菜用水洗去鹽分,洗到感覺不到鹽粒時加清水泡五分鍾,使它舒展開來。