怎麼樣識別純羊奶 羊奶的營養價值非常高，在國際營養學界被稱為「奶中之王」。因為羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，長期飲用不會發胖。那麼下面教大家辨識純羊奶的幾種方法。 一、熬奶的時候在奶要開的時候看奶的中間是否向上冒水泡，如果冒水泡就可能不是純羊奶，純奶是平均的向上沸騰的。 二、煮沸羊奶，看是否有奶皮。鮮奶煮過的話，一定會有奶皮哦！如果有條件，可以用密度尺測量。密度為64的就是純羊奶。 三、看奶是否很稠，如果是是奶粉類沖的，再稠都不會比鮮奶稠，你晃動下看看被子壁上會不會留下一層奶，靜置一會，看那層奶在不在，在就是鮮奶，流回去了或者幹了看不見了就是沖的。 四、在煮奶之前在鍋里滴一滴醋，如果熬出來的奶正常的話，就可能是奶不純。純奶與到醋熬出來的奶應該是壞了的，大家可以用少量羊奶實驗一下。 五、還有最後一條就是口感的問題，羊鮮奶會有比較濃的香味和膻味，如果是奶粉沖出來的，這種味道就不那麼厚重。