1. 杭州下沙什么地方的羊肉好吃，
其实自己去正规农贸市场买来的肉质最好啦。还有，小心最近不良商家用老鼠肉假冒羊肉，所以烧烤店再好吃也不要去，火锅店也不要去。其他饭店的羊肉就吃过孜然羊肉，不太满意，估计是想着这事儿了。你可千万要注意安全啊，扫了你食欲别怪我啊，我这是实话。
2. 没有羊膻味的羔羊肉串在哪里能买到
没有膻味的羊肉在卖假肉的地方能买的到，羊肉没有膻味还叫羊肉吗？就好比水果不甜你非要甜的，老农民科学家就给你研究药给你吃。你这种要求对自己没好处
3. 羊肉怎么做膻味最重
俗话说“要长寿，多吃羊肉”，羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族，其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富，羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高，并且易于吸收。另外所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸也均高于牛肉、猪肉和鸡肉。因此很多人会选择在冬春季节吃羊肉，但是羊肉的膻味却不是每一个人能忍受的，该如何有效去除膻味呢？
4、香菜，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、茶叶，把茶叶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；炒羊肉时，将羊肉中水份炒干，洒进浓茶，连续数次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。
4. 羊肉的膻味，很多人难以接受，羊肉有味道了用什么方法去除
羊肉的营养价值高，鲜味美丽，人们都喜欢吃，但羊肉的气味影响着很多人的食欲。羊水香调主要来源于羔羊体内的挥发性脂肪酸，如果在烹饪前试图去除或缓解，可以将其去除或缓解。引入了几种去皮方法进行选择。
4：如果你想去除羊肉上方的味道，准备一些蒜生姜大蒜素，如果没有禁忌，直接切成片或果汁提取，以便吸收更好，当然如果麻烦，将蒜生姜大蒜素切成碎片，吐在上面，这样在上半个小时到一个小时后，然后用水冲洗掉，基本上它的味道会消除很多。
5：桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
5. 羊肉的膻味有点重，如何去除羊肉的膻味
羊肉火锅是聚会中不可缺少的一种食物。说到羊肉的好处，李时珍的《本草纲目》中曾有记载：“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷，五劳七伤。”《羊城晚报》也说，羊肉性偏温，具温补阳气，滋养阴血的功效，适合冻手冻脚、关节冷痛、体质虚寒及痛经人群。
6. 羊肉好吃羊删臭倒底在哪里，谁知道请回答
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羊膻没有指定的地方
只有把好挑选、清洗和烹调三个关口，才可去掉羊肉的膻味。
把住挑选关，就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉；然后就是把好清洗关，要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质，切成小块焯水，去尽血沫后，再冲洗干净；烹调关更重要，烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮等，下面介绍几种可以去除羊肉膻味的烹调方式：
焖烧羊腿肉1000克，剁成小四方块，焯水，去血沫后，清水冲洗干净；锅内倒油加热，放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节，炒出香味后，加入羊肉，烹上料酒干炒一会，再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜，大火烧开后，小火焖制；羊肉烧烂后，拣去姜块、葱节、胡萝卜便可食用。焖烧后的羊肉酥烂脱骨，咸鲜微辣，芳香四溢。
另外，炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味；烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味；烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少；将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除；烧、煮羊肉时，0.5公斤羊肉放入半包或1／3包咖喱粉，也可除膻气。
爆炒取净羊肉250克，切成柳叶片，用盐、鸡蛋、味精、生粉上浆；大葱切成马蹄形；锅内打底油，待油热，将羊肉下锅；羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右；然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油，其味香美，无腥膻。
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7. 山羊骚味是在哪个位置
因为羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中
,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊肉膻味。
8. 羊肉怎么去膻味
俗话说“要长寿，多吃羊肉”，羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素B族，其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富，羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高，并且易于吸收。另外所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸也均高于牛肉、猪肉和鸡肉。因此很多人会选择在冬春季节吃羊肉，但是羊肉的膻味却不是每一个人能忍受的，该如何有效去除膻味呢？
4、香菜，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、茶叶，把茶叶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续数次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。
当然除了以上我们所说的常用办法之外，还有很多可以去除羊肉的膻味的，比如说用橘子皮、香料包、孜然、山楂、绿豆、咖喱、大葱等等，劳动人民的智慧还是不容小觑的，那么，你有什么更好的去膻妙招吗？
9. 品尝羊肉时，羊眼和羊腰哪个部位的膻味最重
当然是羊腰子膻味最重啊，本人有切身体会，羊眼膻味不算太重，吃起来也香，羊腰子才是膻味最重的，一定要处理好，否则难以下咽。
下面我教一下大家怎么做这两个部位，要不然处理不好的话，不好吃，还浪费了材料。
这两道菜营养丰富，而且简单易学，在家就可以做，学会了以后，再也不怕羊膻味了！