1. 超市怎么样提高营业额
一、巧妙布置超市卖场吸引顾客 此处,超市卖场的布置包括硬布置和软布置。超市是提供商品销售的地方,但绝不是简单的囤积商品的场地,卖场的布置绝不能随意进行,必须遵循一定的原则,要根据顾客的动线来布局自己的卖场,只有这样,才能使得顾客驻留的时间增长,才会有更多的机会进行消费,这就是所谓的硬布置。卖场的软布置是指通过借助一些手段和工具来为店铺渲染营造一种购买的良好氛围。比方说超市内部的一些招牌广告,应该要大气而且统一;促销pop应该要整齐突出一些。不能太杂乱。 二、商品陈列工作要做好 有句话说商品是无声的促销师。的确如此,好的商品成列能给有效刺激消费者的购买欲望,从而为超市带来销量。商品的摆放应该遵循一些原则,比方说整齐大方,方便顾客拿取,如何吸引顾客等等。一个商品,如何通过一定的摆放技巧达到吸引顾客的目的呢?可以集中陈列,商品集中,气势庞大,比较能吸人眼球;此外,还可以通过一些促销广告牌来达到这一目的。总之,陈列是一门大学问,需要好好研究。 三、服务至上观念留人心 现在,产品同质化现象很严重,不少在这个超市有的商品,那个卖场也能看到这个商品的身影。要怎么办呢?打价格战?不是长久之计,降低售价就意味着降低了利润,这种手段不能长期使用。所以只能通过将服务做好来留住顾客。营业员态度好点,礼貌多点,耐心多点,能让顾客产生好的印象,印象好了才会愿意来,才会慢慢对这个超市产生信赖感。相反,要是那个服务细节不到位,丢失的可能不只一个顾客。
2. 如何提高超市的营业额
1、商品结构要合理
在不少人的理解中,超市主打的是商品齐全,所以在进货时要面面俱到。其实不然。如果只是社区小超市,要保证超市货架上的商品结构合理,能很好地满足周边居民的需求,而不是盲目追求品种齐全,不然很容易积压库存,甚至导致亏损。
2、关注商品销售情况
东西卖出去之后,不要光顾着数钱,更重要的是关注一下各个商品的销售情况。什么东西卖得多,什么东西不好卖,都要有一个统计。顺便再了解一下商品放在哪个区域更好销售,顾客更喜欢什么样的销售模式,摸清这些,才能更好地做生意。
3、季节变化别忽视
不少经营者都容易忽视季节的变化,认为这都是无关紧要的事。其实好好利用季节的变化,却能为我们创造更多销售机会。比如夏天将雪糕、冷饮摆在醒目的位置;冬天则要进行调整,将暖手宝、热水袋摆得更显眼,这样才能吸引顾客购买。
4、提供更多服务
开超市既然想赚钱,就不要只局限于卖货,还能想办法提供更多服务,以此来提升顾客对超市的好感值。比如免费送货上门、代收代发快递和交通卡充值等,利用这些服务的便利性,抓住顾客的心。
5、学会吸引顾客
超市生意好不好,其实决定权还是在顾客。所以开超市一定要学会想办法吸引顾客,比如不定期进行特价促销、偶尔进一些新鲜商品或定期对超市货架陈列设计进行改变等,让顾客对你的超市更感兴趣,从而发展成忠实顾客。
3. 超市怎样提高营业额
对一楼兄弟的回答,我不太认同。特别是弄点蔬菜什么的那句。在农村开的超市,由于中国农业尚未完全脱离小农经济范畴,经营蔬菜是没有意义的。
现在农村的超市、个体商店多如牛毛,已不像前几年生意好做了。针对农村小型超市的特点,对楼主有如下建议:
1、一定要有香烟,对于你来说这是个很重要的品项,如果没有,一定要去办经营许可证。
2、进货渠道很重要,自己买辆小面的,甚至三轮车也可以,勤进货,每次进货数量不要太大。
3、刚开的几个月,毛利不要太高,特别是一些价格较透明的民生品,要请亲戚朋友去附近的超市或商店勤采价。
4、在店门外做一个立体的显眼的海报架,或者直接做在外墙上也可以,这是你最合适最有效最经济的广告手段。
5、附近的居民如果购买整箱的牛奶、啤酒等商品,不管营业额大小,提供电话送货上门服务。
6、争取开通代缴电话费、水费、电费等服务。
……
楼主最好能把问题补充一下,比如商圈内的居民户数,竞争情况,超市面积大小等等,我可以给你更多的建议。
提升超市营业额,无非是从两点入手,提高来客数或提高客单价,我要知道你超市的状况,才好帮你对症下药。
补充回答:
看到楼主的补充,在地理位置上占了优势,这个很重要,地理位置对超市业绩的影响会达到70%左右。交通要道,说明人流量很大,但人流不等同于客流,你的停车场门前是否有栏杆?大门前是否有大树遮挡?停车场是否过小?这些都是影响顾客上门的不利因素。
一般新建的居民区,购买力会强于老居民区,但对你下游的老居民区的顾客也不能放松。
在这里说太多一来不方便,另外楼主也不一定能消化得了,先教你一招简单的——每个礼拜挑20——30个商品,以价格较透明的民生品和季节性商品为主,拍成照片印在16K(A4纸大)的80克铜版纸上,大部分以微利销售,6——7个(每天保证至少一个)负毛利销售,负毛利销售的商品以民生品为主,可以限量,如每天200份等等。传单(正确的叫法是DM)先印5000份,主要发到竞争对手附近的居民区,自己附近的可以少发一点,发放一定要认真。1、2周后你的来客数会大幅上升。
来客数上升后,店里的陈列要相应调整,比如应季的高单价、高毛利商品要给最好的位置、增加商品的关联陈列(如牛奶和面包放在一起)等等,提升客单价。
至于其它复杂的,动线改造、品类管理、精准营销等等,暂时用不着。把上面的做好了再问我吧。
4. 怎样才能提高超市营业额
想要提高销售额必须要有吸引眼圈的商品或促销方案,看你当前的情况应该是某方面的力度小,或是没有做过促销方面的活动,像现在的学生和网络结合,都喜欢盟,建议你多做些毛绒玩具方面的活动。
5. 超市如何提高营业额的方案
在金融危机的影响下,整个流通行业也受到了冲击,人们危机感增强,日常购买能力与同期相比减少了。超市客流量下降,就会造成营业额下降,超市利润肯定就会减少。于是如何能尽快提升客流量、提高营业额,成了迫在眉睫的一件事。下面是小编总结的几个解决方案,供大家参考。一、调整卖场布置1.卖场硬布置在品牌营销时代,卖场不再是简单囤积商品的销售场所,科学的布局设计成为卖场经营发展的关键制约因素。卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。主展区,辅助展区,促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。同时还需要根据季节性来布置卖场,让卖场能吸引顾客,更能留住顾客。例如收银台区,应该考虑顾客排队等候结账是否顺畅,而不是一味的扩大货架所占区域;各种礼盒及整件牛奶从卖场深处移到收银台前的区域,既方便了顾客的购买,又增加的整体美观度和整洁度。2.卖场软布置卖场场软布置包括导视系统和气氛渲染布置。导视系统即卖场内引导顾客购物的视觉引导布置,包括各类功能指示牌,如各商品分区指示,各服务分区指示等。我们的卖场导示系统,虽说都有,但却起不到实际作用,顾客从入口处看,只能看到第一张指示牌,其他的全在后面掩盖着,想去哪个区域购物,只能自己摸索,应考虑将其分散错开,让顾客能一目了然的看到区域指示。促销区商品pop的悬挂,特价商品价格的标示,都应统一、突出,能让顾客切实感觉到价格的震撼力,提高其购买欲。场内广告应根据季节性定期更换,多做一些大品牌的广告,既提高其厂家对我们的支持度,又提高了卖场的整体档次。二、调整商品陈列好的陈列是最好的导购,要将商品生动化,靠的就是陈列技巧。陈列方法要根据商品的不同来变化,但是有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等。例如奶粉区,做为家庭的必需品,超市的利润点,商家的争夺地,应扩大奶粉的陈列面,加大陈列量,要求各厂家加大场内广告支持,把此区域打造成一个卖场内的亮点。蔬菜水果区,各种精心挑选的蔬果,洗净后用保鲜膜封好放在架子上;现场加工区,新鲜出炉的各种糕点,整齐的摆放在糕点架上,在让顾客感受到味的诱惑的同时,又让其切实享受到其美味。三、了解顾客需求顾客说超市商品不丰富,有些商品买不到,一般有两层意思:第一是 超市确实没有顾客需要的那一“类”的商品或品牌。第二即使那一“类”的商品或品牌有,但顾客买不到他认为合适的规格,口味,价位,质量甚至包装外观。对于一,很简单,引进。对于二,顾客的需求千差万别,超市不可能满足所有顾客的需要,所以,对这些需求要轻重有别,区别对待。如何更好的满足顾客的需求,这就需要我们要多去市场转转,多了解顾客的需求,发现市场上出现的新品要根据卖场需求及时引进;多寻找一些优质品牌、优质供应商,定期淘汰一些滞销品;根据季节性,及时调整卖场局部规划,增加新品。如夏天来到了,可增加一些雪糕、冰激凌、厂家支持的冷藏陈列柜等,让顾客可以在炎热的夏天喝到冰凉可口的冷饮。卖场内增加现场加工部分,如面包、糕点、馒头、面条、凉菜、豆腐等。蔬菜水果部分,现有供应商如果经营思路不清晰,可多与他沟通及指导,如在经营方式上可通过差异化来吸引客流,部分蔬果洗干净后用保鲜膜封好出售,既提高了美观度,也方便了顾客食用,重要的是提高了商品利润,在不降低其利润的同时,让其主动配合我们的促销活动。通过一系列调整和促销手段,着力把我们的生鲜区打造成老百姓心中的生活大厨房。四、压低经营成本开源节流是每个公司都做的事情,前面我讲的是一些开源的想法,但节流同样重要,在全球恶劣的经济环境下,“省钱就是挣钱”更是成为每个经营者的口头禅了。超市是一个高销售额,低毛利率的经营业态,所以其流程的规范及成本的控制也是很重要的,如果流程走不好,那无形中就会造成损耗,增加经营成本,降低本来就少的利润额。如收货流程,应严格按照验货标准收货,临期及过期商品坚决拒收;各部组应定期查看商品保质期,临期或滞销、破损商品及时进行退货处理。关注畅销品,过季品、高库存品、滞销品等的库存量,杜绝供应商结账周期小于商品周转期的现象出现。员工素质队伍建设也是一个很重要的内容,好的企业只有一套完善的制度是不够的,还需要很好的执行和监督。各经理、主管对员工的日常工作应不定期的进行监督和检查,并针对性的进行业务指导。如理货员的一日规范内容,商品补货、卫生整理、价签更换等。防损员对其工作内容的了解,对卖场内是否定时巡查,验货口、验票口有没有按照规定检查,发现可疑顾客后如何处置。
6. 小超市如何提高营业额
差异化经营
7. 如何提高超市营业额
要想吸引那些学生过来,首先你得有吸引学生的货物。譬如说特别的文具,品种要多样,价格刚开始要低一些。
刚开始最好在门口弄个大大的开业促销活动的广告牌,让学生远远就能看见,促销活动时价格相对先便宜些,还可以给你店开业那天同生日的同学赠送一些小礼品之类的。以后每天对那天生日的同学购买东西时打个折,搞些诸如此类的活动,相信你的店的知名度会在他们学校提升的。
你还可以到他们学校门口发发传单,宣传一下。
8. 怎么提升店里的营业额
提高店面营业额的方法如下:
(一)从提高门店商圈覆盖面的角度去提高门店客流量
从顾客知晓-购物体验-满意-忠诚这样一个购物品牌体验过程来看,门店商圈覆盖面首先要解决的是顾客的知晓度,其次是顾客的购物体验。
我们可以通过以下几种途径来解决这两类问题。
1、门店商品组合的选择和调整
在门店规模和业态确定以后,我们的商品的深度和广度其实也就大多确定了,便利店/超市/大卖场/专卖店都会有较为严格的区隔的,跨业态经营,从单店而言,并不现实,因为后台的一系列支撑难以改变。但是门店的商品组合还是有一定的选择和调整空间的,我们完全可以根据周围商圈消费者的层次以及商圈内竞争者的状况,有所为有所不为,突出自己的经营优势,只要有独特的卖点,我们就可以避免自己的稍稍偏远的目标客户被周边的竞争对手所拦截。
2、改善顾客抵达门店的便利性和便捷性:
顾客抵达门店的便捷性和便利性也是门店商圈覆盖面的一个重要影响因素,我们可以通过增设免费购物班车、改善门店的停车环境、与公共交通部门的协同增加到本门店的公交路线或站点等等来方便顾客到达本门店。
3、利用促销广告和服务口碑的扩散性来滚动扩大商圈
要提高商圈内居民对门店的知晓度,通过有效利用促销广告和通过服务质量带来的口碑的传播,利用这种扩散性来滚动扩大商圈就是一种很不错的选择,比如我们可以有意识地到那些薄弱地带的小区去重点组织公关活动、散发促销广告,以提高这些地区居民对本门店的知晓度。
4、强化在边缘区域的营销深耕细作
边缘区域的客户是最容易流失的,边缘区域的客户也是最容易受到竞争对手的攻击的,如果能够在边缘地区构筑有效的防御体系,那么巩固自己的整体市场地位就相对容易了。因此对于这些边缘区域的营销一定要深耕细作,组织起有效的纵深防御系统,比如对这些地区的客户的拜访、小区的公关活动、促销广告的传播到位等等都是门店必修的基本功。
(二)从提高门店商圈渗透率的角度去提高门店客流量
继续循着顾客知晓-体验-满意-忠诚这样一个购物品牌体验过程追索,提高门店商圈渗透率主要解决的是顾客的满意度和忠诚度。如果说我们在扩大商圈覆盖面环节所做的工作主要还是提高顾客的知晓度、促成顾客的购物体验的话,那么我们在接下来的环节中主要解决的就是让顾客购物愉快、高度满意、并形成重复购买。
1、门店营销工作的精细化
门店营销工作的精细化是一项无止境的工作,也是一项看似简单却实际上非常有挑战性的一项工作,因为中国人惯于随意而疏于工作的精细化,一次两次把工作做得很出色,中国人很容易做到,但是要求他持之以恒地把一件件大家公认很简单的工作做得很到位很出色,可能就得十里挑一、甚至百里挑一了。对于门店来说,似乎每次的工作都是重复,但是站在每个顾客的角度,每次的购物体验其实都是唯一的,你怠慢了他、让他不满意,他永远也就不会再光顾了。
只有把每一位来光临的顾客都当作唯一一位顾客,我们才可能真正实现营销和服务管理的精细化,正如只有把自己的每一天都当作生命的最后一天来对待的人才可能真正珍惜时间和生命一样。
2、提升门店的服务质量,提供顾客溢价的服务体验
门店的服务质量其实存在于每一个环节,从顾客踏入门店到离开的一整个过程都构成了我们的服务质量监控点,而且服务质量不是由各个点的服务质量连加的结果,而是一种连乘的结果,其实我们自己站在顾客的角度想想这个问题,是不难有适当的答案的。
比如,我们作为顾客去一家门店,我们进店的感觉很好,满意度可以打90%,商品的陈列看上去也很满意,也可以打90%,也选中了自己满意的商品,还可以打90%,结算的时候收银员得很灿烂,给她一个95%,但是最后去开发票时很不开心,与总台服务员吵了一架,我们给她一个0%,各位认为我们给这家门店打分是打(90%+90%+90%+95%+0%)/ 5呢,还是90%*90%*90%*95%*0%=0,我们想除了少数仁慈的顾客会采取前一种打分办法外,可能绝大部分顾客都会采用后一种打分方式,这就是服务质量评估的残酷性,前面四个人的工作可能就会因为最后一个人工作的不到位而全毁了。
所以要提升门店整体的服务质量,就需要关注每一个环节的服务质量,要力求营造一个整体的令顾客满意的溢价的服务体验。
3、提供顾客高性价比的商品
应该说提供顾客高性价比的商品才是构成顾客满意度评价的核心,毕竟顾客到门店购物是为了买东西的,而不是仅仅为了饱眼福的,所以能否提供顾客高性价比的商品应该是一切门店寻求提高顾客满意度的最终目标和核心目标,如果不能在这一点上让顾客满意,其它的工作做得再好,那也不过是“金玉其外”罢了。
那么如何来确保门店能够提供顾客高性价比的商品呢?除了企业需要在各个环节,诸如商品采购、物流配送、门店管理、信息管理、财务管理、人力资源管理、门店选址拓展等等环节加强管理、提高效率降低成本以外,更重要的还需明白,即便我们再努力再出色,我们都不可能在所有的商品上提供顾客最高性价比的商品,与其平均使用力量和资源在每一个品类上,不如有所为有所不为,集中优势资源在自己的优势品类上,为顾客营造独特的高性价比的品类,这样就凸显了门店的特色和独特的优势,避免与其它商家进行恶性价格竞争,同时也更容易被顾客认可。
从顾客角度来看,这与我们去店吃的体验是很类似的,我们不会尝遍该店所有的菜以后才对该店做评价,甚至我们也不会对自己点的每一道菜做细致的评价,但一定会对其中的特色菜关键菜肴留下很深的印象,而这些菜是在别的店吃不到的,其实零售企业也是需要营造类似的比较优势的,我们不求在所有的品类超越对手,但是我们一定要有几个品类在市场上是拥有竞争优势的,是被顾客明显认可的,这样顾客的口碑传播才会比较快比较有针对性,也容易保持持久的传播效果。
9. 怎样让超市提升营业额
促销活动
促销活动是增加店内营业额的好机会,一定要让顾客看出来我们是在大放福利日到了,才会给予优惠的。促销商品我们可以选择平日那些销售量比较差的零食,就用这些零食去做优惠,既可以给顾客们一定的优惠,又可以避免产品积压过期白白浪费了,可以降低我们成本损失,
新品活动
节假日做促销,很多上班族在平日里基本上很少会见到,但是到节假日他们放假了,这样我们就有了更多的销售机会,这时候我们要做好新品零食的上架活动以及试吃活动,为我们的新产品做一波宣传,我们还可以通过这个试吃活动,找到受欢迎的零食和一些不受欢迎的零食,这样一来就可以更方便优化我们的零食选择,再者也可更好的满足那些顾客们对于新口味的需求,在价格是也可以给予一定的优惠,这样一定会有大量的零食被销售出去,这样无疑大大增加了店铺的利润。
折扣活动
折扣活动是一定要有的,对于来购物的顾客大部分都是冲着折扣活动来的,比如说购买的零食达到一百元可享受九折优惠,二百享受八折优惠,随着价格的增加,优惠力度也可以增加,这样更能促进顾客们消费,增加我们的销售量,虽然打折可能会在一定程度上降低我们的收益,但是要知道,这样不会缺少顾客,所以我们可以利用薄利多销的方法来进行销售。